充滿花果香味的梨山茶~口感與特色－茶事漫慢--專業高山茶推薦品牌

什麼是梨山茶？帶你一探梨山茶的回甘魅力與口感。
愛喝茶的大家應該對梨山茶都不陌生～但對梨山茶的特色與口感應該還有一些疑惑，今天就來詳細介紹一下充滿花果香味的梨山茶。

梨山是台灣高海拔的高山茶產區，其海拔高度高達2600公尺。
一般稱的梨山茶，至少都要種在海拔1800公尺以上，產區有翠巒、翠峰、福壽山、武陵、環山、華崗、新佳陽這些。
另外種植梨山茶的環境因為海拔高，天氣日夜溫差大，茶葉整天被雲霧籠罩，這樣的環境會讓茶苦澀味降低，喝起來回甘度高。

一、梨山茶特色&口感：
因茶樹生長環境寒冷日夜溫差大，所以茶葉累積較多的果膠質、茶胺酚、茶胺酸，另外兒茶素、茶單寧較少才讓茶葉甘甜不苦澀。
也因此其甘甜爽口，喝起來也很滑順自帶水果香；且茶湯放冷後凝聚的香甜茶味而且還有特別的冷礦味。有的高品質的梨山茶會附帶綠皮葡萄的果香呢！

梨山茶的茶湯泡起來金黃帶一點綠，而且湯色比較穩定，從一開始到結束，湯色變化不會很大。
附帶一提，泡其他茶時，有時候茶漏會有許多雜質，但梨山茶即使你不加茶漏，也不會見到太多的雜質。

介紹到這裡大家對梨山茶的認識也越來越深入，開始好奇梨山茶的產季，哪時候買梨山茶最適合

二、梨山茶產季：
春茶從四月下旬開始採收，最晚可採到六月上旬；冬茶十月初開始採收，十月底差不多採收完畢。

在看梨山茶介紹時候，是不是一直覺得有飄來陣陣花果味的茶香，讓人忍不住想泡上一杯溫潤的梨山茶，閉上眼睛靜靜的享受這片刻的悠閒。
茶葉的味道千變萬化，不同師傅的手藝也會突顯不同特色滋味
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